[신동아방송 전남=이신동기자] 전라남도교육청은 봄 새 학기를 맞아 4일부터 11일까지 학교․유치원 및 식재료 공급업체를 대상으로 식중독 예방 합동점검을 실시했다.

이번 점검은 전남교육청, 전남도청, 광주지방식약청, 시군청 및 교육지원청, 소비자식품위생감시원으로 구성된 합동점검반이 진행했다.

합동점검반은 소비기한 경과 제품 사용․보관, 냉동․냉장 제품 보관 기준 준수, 식재료 운송 차량 온도 기준 준수 여부 등 식재료 및 보관 관리를 중점 점검했다.

이와 함께 식품, 시설 등의 위생적 취급․관리, 부패․변질 또는 무표시 원료 사용, 조리 기구 세척․소독 관리, 지하수 살균․소독장치 정상 작동여부 등도 면밀히 들여다봤다. 또, 식재료 안전관리를 위한 조리식품 수거검사도 실시됐다.

전라남도교육청은 학교급식의 안전성 확보를 위해 급식실에서 사용하는 칼․도마․식판 등 급식기구 미생물 검사를 실시하고, 학교급식 관계자 대상으로 현장 맞춤형 연수를 지속적으로 추진할 계획이다.

박재현 체육건강과장은 “신학기 학교급식 위생 점검을 철저히 해 학생들에게 더욱 안전하고 건강한 급식을 제공하겠다. 앞으로도 안전한 먹거리 제공을 위해 유관기관과 지속적으로 협력하고, 학생들이 안심하고 먹을 수 있는 급식 환경을 조성하는 데 최선을 다하겠다”고 말했다.

이신동기자 news@sdatv.co.kr